Σε μια απίστευτη ανακάλυψη για τη λειτουργία του εγκεφάλου των ανθρώπων προχώρησε μια ερευνητική ομάδα επιστημόνων στη Δανία, η οποία έχει επικεφαλής δύο Έλληνες. Ειδικότερα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, με επικεφαλής τον καθηγητή Δημήτρη Στάμου του Τμήματος Χημείας και τον βασικό του συνεργάτη, δρα Ελευθέριο Κοσμίδη, ανακάλυψαν ότι ένα ζωτικό ένζυμο, το οποίο επιτρέπει τη μεταβίβαση των σημάτων μέσα στον εγκέφαλο, δε λειτουργεί σε συνεχή βάση, όπως θεωρούνταν αυτονόητο μέχρι σήμερα, αλλά αντιθέτως ανοιγοκλείνει με τυχαίο τρόπο και μάλιστα κάνει διαλείμματα ακόμη και ολόκληρων ωρών, χωρίς όμως αυτό να σταματάει τη λειτουργία του εγκεφάλου, όπως θα αναμενόταν.
Εκατομμύρια εγκεφαλικοί νευρώνες στέλνουν συνεχώς μηνύματα μεταξύ τους, κάτι που τροφοδοτεί τη σκέψη, τη μνήμη, την κίνηση του σώματος και άλλες λειτουργίες. Όταν δύο νευρώνες ανταλλάσσουν ένα μήνυμα, ουσίες που λέγονται νευροδιαβιβαστές μεταφέρονται από τον έναν νευρώνα στον άλλον με τη βοήθεια ενός ζωτικού ενζύμου που παρέχει την απαραίτητη ενέργεια, έτσι ώστε να είναι εφικτή η μεταβίβαση. Έως τώρα, σε όλον τον κόσμο οι επιστήμονες πίστευαν ότι αυτά τα ένζυμα ήταν ενεργά μονίμως, αλλά η έρευνα της ομάδας του δρα. Στάμου άλλαξε τα δεδομένα. Σχετικά με την ανακάλυψη, ο καθηγητής Δημήτρης Στάμου δήλωσε πως: "Είναι η πρώτη φορά που κάποιος μελέτησε τόσο λεπτομερώς αυτά τα ένζυμα του εγκεφάλου των θηλαστικών και έχουμε εκπλαγεί από το αποτέλεσμα. Αντίθετα, με τη διαδεδομένη άποψη και αντίθετα από πολλές άλλες πρωτεΐνες, αυτά τα ένζυμα μπορεί να σταματούν να δουλεύουν για αρκετά λεπτά ή και για ώρες. Παρ' όλα αυτά, οι εγκέφαλοι των ανθρώπων και των άλλων θηλαστικών παραμένουν με θαυματουργό τρόπο ικανοί να λειτουργούν. Είναι σχεδόν ακατανόητο ότι στη διάρκεια αυτής της άκρως κρίσιμης διαδικασίας μεταφοράς των νευροδιαβιβαστών μεταξύ των νευρώνων, το 40% του χρόνου αυτά τα ένζυμα είναι απενεργοποιημένα. Αυτό εγείρει πολλά ερωτήματα και ελπίζω ότι στο μέλλον θα υπάρξει καλύτερη κατανόηση για το τι συμβαίνει."